KUPANG, metroalor.com – Yayasan Abdi Mulia Sejahtera (AMS) mengirim delapan orang juru masak untuk mengikuti pelatihan masak dari Chef (kepala juru masak ) profesional, selama empat hari di hotel Cristal,Kupang Nusa tenggara Timur (NTT) .
Demikian disampaikan ketua yayasan AMS, Mulyawan Jawa kepada media ini melalui watsapp pada 28/10/25. Menurut mantan anggota DPRD Alor dari partai Bulan Bintang bahwa, Pelatihan bersertifikat tersebut berlangsung selama empat dari tanggal 28-31 Oktober 2025 di Hotel Kristal.
Pelatihan tersebut diselenggarakan oleh Lembaga Pelatihan Global Lentera Kasih dan Triatma Pariwisata Indonesia (Lembaga Sertifikasi Profesi) yang dinaungi oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP), tandasnya.
Dikatakannya pelatihan tersebut untuk meningkatkan kompetensi Kepala Juru Masak (Chef) untuk memenuhi berbagai standard yang ditetapkan oleh BGN.
“Dengan pelatihan tersebut kita berharap juru masak yang akan ditempatkan di masing-masing SPPG di alor lebih profesional untuk persiapkan menu siap saji yang bergizi untuk anak-anak bangsa , balita dan ibu-ibu hamil”, tandasnya.
Sebelumnya, yayasan AMS telah melakukan pelatihan kepada 84 Orang Dapur , satuan Pelayanan pemenuhan kebutuhan gizi( SPPG) di desa dulolong pada 25/10/25 . Pemateri Pelatihan tersebut dari dinas kesehatan kabupaten Alor, bidang kesehatan masyarakat. Pelatihan selama satu hari penuh dari jam 08-17 00 WITA ,atas dukungan dan kerja sama antara yayasan AMS dan dinas kesehatan kabupaten Alor. ***
